{"id":66,"date":"2024-05-30T09:29:35","date_gmt":"2024-05-30T07:29:35","guid":{"rendered":"https:\/\/alexandredurand.fr\/?p=66"},"modified":"2024-09-18T23:19:55","modified_gmt":"2024-09-18T21:19:55","slug":"frittage-micro-ondes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alexandredurand.fr\/index.php\/2024\/05\/30\/frittage-micro-ondes\/","title":{"rendered":"Frittage micro-ondes"},"content":{"rendered":"\n

A l’aide d’un suscepteur (mat\u00e9riau dissipant thermiquement l’onde) il est possible de faire un creuset absorbant les ondes d’un micro-ondes traditionnel \u00e0 la fr\u00e9quence de vibration des mol\u00e9cules d’eau. Celui-ci chauffera ensuite le mat\u00e9riau \u00e0 l’int\u00e9rieur du creuset.<\/p>\n\n\n\n

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Le minuteur du micro-onde et shunt\u00e9 par un relai SSR command\u00e9 par le contr\u00f4leur de temp\u00e9rature, lui m\u00eame reli\u00e9 \u00e0 une sonde traversant le micro-ondes jusqu’au creuset. (Disclaimer : Le circuit haute-tension d’un micro-ondes et l\u00e9thal. De plus, celui-ci contient un important condensateur : il faut s’assurer que celui-ci et d\u00e9charg\u00e9 avant toute manipulation)<\/p>\n\n\n\n

Un micro-ondes de cuisine poss\u00e8de une fr\u00e9quence de 2,450 GHz (longeur d’onde d’environ 12cm) c’est pourquoi un trou ou maillage de la longueur d’onde\/2 (6cm) permet de filtrer th\u00e9oriquement l’onde. Cependant la pr\u00e9sences d’harmoniques produites par le magn\u00e9tron oblige plut\u00f4t \u00e0 diviser la longueur d’ondes par 100. A titre d’exemple, la vitre du micro-ondes, \u00e0 l’aide d’un maillage conducteur, reste transparente. J’ai donc per\u00e7\u00e9 un trou de 5mm pour passer la sonde de temp\u00e9rature. J’ai ensuite v\u00e9rifi\u00e9 \u00e0 l’aide d’un d\u00e9tecteur de fuite d’ondes du commerce que tout allait bien par s\u00e9curit\u00e9. Le trou \u00e9tant combl\u00e9 par une sonde r\u00e9fl\u00e9chissante les micro-ondes, aucune fuite n’a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Pour l’instant je l’utilise peu car je dois trouver une solution technique peu couteuse (j’ai pens\u00e9 \u00e0 un pyrom\u00e8tre mais trop cher) pour prendre la temp\u00e9rature et qui serait compatible avec un four micro-ondes. La seule sonde que j’ai trouv\u00e9 pour l’instant et une sonde de type K, avec une gaine cylindrique protectrice en inox. Apr\u00e8s polissage et en l’absence de bords abruptes (effet de bord = \u00e9tincelles), celle-\u00e7i refl\u00e8te les micro-ondes. malheureusement la gaine en inox poli ne supporte que jusqu’\u00e0 500\u00b0C. (au dessus elle s’oxyderai trop vite)<\/p>\n\n\n\n

Si les micro-ondes d\u00e9tourn\u00e9s vous int\u00e9resse, je vous conseille la vid\u00e9o de “NightHawkInLight”, qui explique comment faire du rubis dans un micro-ondes \u00e0 l’aide d’un plasma !<\/p>\n\n\n\n

(disclaimer : si le plasma viens \u00e0 s’\u00e9chapper du contenant, il faut arr\u00eater le micro-ondes rapidement car il sera entretenu par le magn\u00e9tron et commencera \u00e0 migrer vers le haut et endommager votre micro-ondes)<\/em><\/p>\n\n\n\n

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